Balik Pulau 浮罗山背一日游

最近有个新的景点叫客家山寨哦，有点特别，听说可以体验客家风情的。刚好Kelv有个死党是Balik Pulau人，SY。有一天他们俩提起起这个客家山寨，Kelv说他有兴趣去看看，SY则主动说要尽地主之谊带我们去Balik Pulau逛一圈，这趟旅程就这样敲定了。

说真的，Balik Pulau给人的印象就是山区、郊外，一般城市槟城人都不会太常来。。。反而是Balik Pulau人出来城市讨生活。平常三五好友要聚会，都是Balik Pulau人出来，很少说在Balik Pulau搞聚会，大概是少数服从多数吧。。。而且郊外也没有什么合适的聚会地点。

难得这个道地的槟城人Kelv也没有好好的逛过Balik Pulau，征求我的同意后便带我一起赴约了。

 第一站

义合号豆蔻厂

 

 老板郑坤明亲自给我们介绍豆蔻：有嫩豆蔻、老豆蔻、干豆蔻、豆蔻种子、豆蔻花，介绍得很仔细

 

老板打开了豆蔻，比较浅色的是未成熟的嫩豆蔻，颜色比较深的是成熟了的豆蔻

 

老板说，豆蔻有雌雄之分。

第二站

Saanen Dairy Goat Farm

（有官方Blogspot可以看看）

 老板很亲切的抱着小羊带我们逛他的羊圈。

 

体贴的老板领了我们进羊圈，就分给我们一人一把草。好让我们可以逗羊为乐。

  这里全是白羊，有几个品种。羊多数分为肉羊和奶羊，而这里都是奶羊，主要是生产羊奶。

 走着走着，老板谦虚地分享他的牧羊心得，教我们怎样分辨羊的品种。一般上是看羊角，身形，面型，颜色等等。。。他说了好多个品种，他除了自己钻研还要去上课、出席研讨会呢。。。实在是大开眼界。。。

 

这只好像是最小，才几个月大。羊圈圈不住他，便任它在羊圈外逛，老板说反正他自己会回去找母羊的。

 

老板也给我们试喝他家的羊奶。我还以为羊骚味很重，原来没有。

老板说羊奶处理得好，就不会有羊骚味。目前由他家的羊奶只有代理，还没有上架超市。喝了以后好想买来喝。

老板其实有很多梦想，就是开发多一些羊制品。除了羊奶之外，他也做了羊奶yougurt，还特地从冰箱拿出来给我们试喝，呵呵。。。赚到！不错喝，比起羊奶，yougurt就有羊骚味，毕竟是发酵处理嘛。可爱的老板还偷偷拿出他的羊奶cheese，小小声告诉我们说，研究中。。。研究中。。。呵呵。。。

 老板家也养了很多poodle也。。。有差不多8只左右（都不记得总共多少只了），在脚边转来转去。。。虽然鸡飞狗跳，可是好不热闹。。。

第三站

客家山寨

 （有Facebook和官网可以看看） 

 终于来到这里了。说真的还蛮难找的，招牌也不明显。。。还好有本地人带路，不然还真的会迷路。所以，不需要问我怎样去，说真的我也不知道怎样到的，呵呵。。。。

 

到了山寨的山脚下了，要上山的确只有这条很倾斜的山路。

  

上山的入口，发现路口有两个牌。看了那倾斜的山路，强烈不建议自己驾车，还是乘搭山寨的交通会比较好。

 

在山下等着等着，突然一辆车“杀”下山来。。。吓了我一跳，这就是客家山寨准备的交通啊！

坐这个车上下山有够刺激的，好像过山车。坐过的人都赞不决口，称之为难忘的经历。如有老人共乘，年轻人必须让位于他们坐车厢。因为站在后车厢太过颠簸，还要闪避沿途的树枝，不到十分钟的路程就像打战一样。。。

 

  终于到了，四处望望

 

大概了解了一下寨主是家里排行第三，也就是联络板上的三寨主。

大老板是三寨主，就是本地的传单大王Maggie Fong, 范盈博士，是个名人。

刚刚给我们驾车接送我们上下山的，就是她本人。不说还真不知道。。。呵呵。。。

 幸好我们来的时候有做预约吃午饭。原来这里平常都没有准备餐点的，如果掌厨的大寨主（老板的大姐）有在才有幸有得吃，通常都是周末。我们一行5人，5人份的6菜一汤平均一人收费RM35一餐（合计RM175）。如果没有吃的话，上山游玩是免费的，交通亦是。现在是在打响知名度，以后红了就不知道会不会收费了，嘻嘻。。。

 大寨主在煮菜

 

 

 

 

  

菜肴真的是家常便饭，5个人吃RM175是贵了一些。。。不过吃的是个环境，吃气氛。

客家人吃饭喜欢热热闹闹嘛。。。 久久一次还OK。。。

 

 我们在楼下吃饭，二楼是休息间，小孩子跑上跑下，满头大汗，可是好不热闹。。。

 这就是楼上了。如果你要在山上过夜，就只是提供你床垫和蚊帐而已，没有了。。。

 

山上也搭了不少屋子，也是一样提供床和蚊帐而已。

第四站

养猪场

刚好同行一人是当地养猪场主的孩子，她带了我们参观猪圈。长这么大也没到过猪圈，看过的猪也只是菜市已经宰好的猪而已。

 

好多猪啊 !走进养猪场，五味杂陈。猪场很臭、猪很可爱、猪被关在没有活动的空间很可怜、猪肉很好吃。。。 各种各样的想法冲击着脑子。。。。

看过就算了，回家去吧。。。。